食品配料資訊 | 擬微球藻油、前花青素獲批新食品原料、帝斯曼-芬美意推出幹維生素A棕櫚酸酯、GNT Group推出液體基棕色著色解決方案

　　資訊目錄：

　　1、國家衛生健康委關於擬微球藻油等12種“三新食品”的公告 (2024年第5號)

　　2、食品安全國家標準審評委員會秘書處關於征求《食品安全國家標準 食品用香料通則》等19項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿）意見的函

　　3、市場監管總局辦公廳關於印發《嬰幼兒配方食品原料等事項備案工作指南》的通知

 

　　二、原料上新

　　1、帝斯曼-芬美意推出幹維生素A棕櫚酸酯NI以解決全球營養缺乏問題

　　2、GNT Group推出液體基棕色著色解決方案

 

　　三、企業動態

　　1、聯合利華已出售在俄羅斯的全部業務

　　2、三隻鬆鼠：第三季度淨利潤同比增長200.45%至224.81%

　　3、光明乳業上新0蔗糖發酵乳

　　4、中國飛鶴與日本協和發酵達成技術合作

　　5、恒天然2024財年業績下滑

 

　　01、行業政策

 

　　擬微球藻油是以擬微球藻（Nannochloropsis gaditana）為原料，經乙醇提取、過濾、純化、濃縮等工藝製成。擬微球藻油主要成分為總脂肪（其中EPA含量≥20g/100g），且含有蛋白質、碳水化合物等營養成分。國家衛生健康委員會2021年第5號公告已批準擬微球藻（Nannochloropsis?gaditana）為新食品原料。本產品推薦食用量≤2克/天。

 

　　根據《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規定，國家衛生健康委員會委托審評機構依照法定程序，組織專家對擬微球藻油的安全性評估材料審查並通過，認可其食用安全性和具有食品原料的屬性。新食品原料生產和使用應當符合公告內容以及食品安全相關法規要求。

 

　　鑒於擬微球藻油在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上述人群不宜食用，標簽及說明書中應當標注不適宜人群和食用限量。該原料的食品安全指標按照公告規定執行。

 

　　②前花青素

 

　　前花青素是以鬆科鬆屬植物海岸鬆（Pinuspinaster Aiton）的樹皮為原料，經研磨、乙醇提取、過濾、濃縮、幹燥等工藝製成。其主要成分為前花青素（≥50.0g/100g），且含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪等營養成分。

 

　　歐盟批準海岸鬆的樹皮可用於膳食補充劑。本產品推薦食用量≤150毫克/天（以前花青素含量50g/100g計，超過該含量的按照實際含量折算）。當攝入含有此類物質的其他食品時，應該注意每日攝入總量不超過每日推薦食用量。

 

　　根據《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規定，國家衛生健康委員會委托審評機構依照法定程序，組織專家對前花青素的安全性評估材料審查並通過，認可其食用安全性和具有食品原料的屬性。新食品原料生產和使用應當符合公告內容以及食品安全相關法規要求。

 

　　鑒於前花青素在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上述人群不宜食用，標簽及說明書中應當標注不適宜人群和食用限量。該原料的食品安全指標按照公告規定執行。

 

　　2）食品添加劑新品種解讀材料

 

　　1.背景資料。枯草芽孢杆菌（Bacillus?subtilis）來源的D-阿洛酮糖-3-差向異構酶申請作為食品工業用酶製劑新品種。美國食品藥品管理局等允許其作為食品工業用酶製劑使用。

 

　　2.工藝必要性。該物質作為食品工業用酶製劑，主要用於催化D-果糖製得D-阿洛酮糖。其質量規格執行《食品安全國家標準食品添加劑食品工業用酶製劑》（GB?1886.174）。

 

　　②2’-岩藻糖基乳糖

 

　　1.背景資料。2’-岩藻糖基乳糖申請作為食品營養強化劑新品種。美國食品藥品管理局、歐盟委員會、澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許2’-岩藻糖基乳糖用於嬰幼兒配方食品等食品類別。

 

　　2.工藝必要性。該物質作為食品營養強化劑，是母乳中一種主要的母乳低聚糖。其質量規格按照公告的相關要求執行。

 

　　③乳糖-N-新四糖

 

　　1.背景資料。乳糖-N-新四糖申請作為食品營養強化劑新品種。美國食品藥品管理局、歐盟委員會、澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許乳糖-N-新四糖用於嬰幼兒配方食品等食品類別。

 

　　2.工藝必要性。該物質作為食品營養強化劑，是母乳中一種主要的母乳低聚糖。其質量規格按照公告的相關要求執行。

 

　　④檸檬酸亞鐵鈉

 

　　1.背景資料。鐵作為食品營養強化劑已列入《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》（GB?14880），允許用於調製乳粉、豆粉、豆漿粉、飲料類（14.01及14.06涉及品種除外）等食品類別。

 

　　國家衛生健康委（原國家衛生和計劃生育委員會）2018年第8號公告批準食品營養強化劑新品種檸檬酸亞鐵鈉作為鐵的一種化合物來源用於調製乳粉、飲料類（14.01及14.06涉及品種除外）等食品類別。

 

　　本次申請的檸檬酸亞鐵鈉擴大使用範圍，其使用範圍和使用量與GB?14880中已批準鐵的規定一致。美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省等允許其作為鐵的來源用於食品。

 

　　2.工藝必要性。該物質作為食品營養強化劑，是鐵的一種化合物來源，用於強化食品中鐵的含量。其質量規格執行國家衛生健康委（原國家衛生和計劃生育委員會）2018年第8號公告。

 

　　3）食品接觸材料及製品用添加劑擴大使用範圍

 

　　1.背景資料。該物質在常溫下為黑色粉末，不溶於水。《食品安全國家標準食品接觸材料及製品用添加劑使用標準》（GB?9685-2016）已批準該物質作為添加劑用於塗料及塗層、橡膠、油墨、紙和紙板以及聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等多種塑料材料及製品。本次申請將其使用範圍擴大至食品接觸用聚對苯二甲酸環己烷二甲酯（PCT）塑料材料及製品。美國食品藥品管理局、歐盟委員會和南方共同市場均允許該物質用於食品接觸用PCT塑料材料及製品。

       2.工藝必要性。該物質是一種常用的黑色顏料，可在較低的添加水平下保持良好的色強度和耐久性。

 

　　②氫氧化鈉

 

　　1.背景資料。該物質在常溫下為白色結晶性粉末，易溶於水、乙醇、甘油，不溶於丙酮、乙醚。GB?9685-2016已批準該物質作為添加劑用於塗料及塗層、紙和紙板、橡膠、油墨、黏合劑以及聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚碳酸酯（PC）和聚偏二氯乙烯（PVDC）等多種塑料材料及製品。本次申請將其使用範圍擴大至食品接觸用聚偏氟乙烯（PVDF）塑料材料及製品。美國食品藥品管理局、歐盟委員會和南方共同市場等均允許該物質用於食品接觸用PVDF塑料材料及製品。

 

　　2.工藝必要性。該物質作為一種溶劑，可溶解PVDF中空纖維膜生產過程中的其他占位組分，並形成膜孔。

 

　　③癸二酸二正丁酯

 

　　1.背景資料。該物質在常溫下為無色透明液體，不溶於水。GB?9685-2016已批準該物質作為添加劑用於塗料及塗層、紙和紙板、橡膠、黏合劑和聚苯乙烯（PS）、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS）、聚碳酸酯（PC）以及聚偏二氯乙烯（PVDC）等多種塑料材料及製品。本次申請將其使用範圍擴大至食品接觸用聚偏氟乙烯（PVDF）塑料材料及製品。美國食品藥品管理局、歐盟委員會和南方共同市場均允許該物質用於食品接觸用PVDF塑料材料及製品。

 

　　2.工藝必要性。該物質作為一種添加劑，可改善PVDF加工過程的流動性，提高PVDF塑料材料的可塑性。

 

　　④3,9-雙[2,4-雙(1-甲基-1-苯乙基)苯氧基]-2,4,8,10-四氧雜-3,9-二磷雜螺[5.5]十一烷

 

　　背景資料。該物質在常溫下為固體粉末。GB?9685-2016已批準該物質作為添加劑用於聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）等多種塑料材料及製品。本次申請將其使用範圍擴大至食品接觸材料及製品用黏合劑。美國食品藥品管理局和南方共同市場均允許該物質用於食品接觸材料及製品用黏合劑。

 

　　2.工藝必要性。該物質作為抗氧化劑具有良好的熱穩定性、水解穩定性。添加了該物質的黏合劑具有較強的防降解能力和抗黃變能力。

 

　　4）食品接觸材料及製品用樹脂新品種

 

　　背景資料。該物質在常溫下為無色透明液體，不溶於水、醇和植物油等。德國聯邦風險評估研究所和日本厚生勞動省均允許該物質用於食品接觸用塗料及塗層。2.工藝必要性。該物質是塗料的主要成膜物質，具有良好的附著牢度、抗劃傷性、不粘性、耐磨性以及耐腐蝕性。

 

　　5）食品接觸材料及製品用樹脂擴大使用範圍

 

　　背景資料。該物質在常溫下為固體粉末，不溶於水。GB?9685-2016已批準該物質作為添加劑用於聚苯乙烯（PS）和聚苯醚（PPE）等多種塑料材料及製品。國家衛生健康委員會2020年第4號公告批準該物質作為基礎樹脂用於食品接觸用塑料和橡膠材料及製品。本次申請將其使用範圍擴大至食品接觸用塗料及塗層。美國食品藥品管理局和歐洲委員會均允許該物質用於食品接觸用塗料及塗層。

 

　　2.工藝必要性。該物質為塗料的基礎樹脂。以該物質為原料生產的塗料及塗層具有較好的防汙性能和熱封性能。

 

　　2.食品安全國家標準審評委員會秘書處關於征求《食品安全國家標準 食品用香料通則》等19項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿）意見的函

 

　　3.市場監管總局辦公廳關於印發《嬰幼兒配方食品原料等事項備案工作指南》的通知

 

　　02、原料上新

　　1、帝斯曼-芬美意推出幹維生素A棕櫚酸酯NI以解決全球營養缺乏問題
       帝斯曼-芬美意宣布推出其創新的幹維生素A棕櫚酸酯NI產品，以減少全球營養不良現象。據世界衛生組織（WHO）指出，這種新型的幹燥形態維生素A對於緩解全球範圍內數百萬人麵臨的維生素A缺乏症（VAD）具有重要意義，這種缺乏症不僅影響兒童的生長發育，導致視力受損和感染風險上升，還與認知障礙及精神疾病風險因素增加密切相關。

 

　　維生素 A 被認為是最不穩定的維生素，維生素缺乏其已被列為全球三大嚴重營養缺乏問題之一。帝斯曼-芬美意所研發的幹維生素A棕櫚酸酯NI，通過采用全rac-α生育酚和抗壞血酸鈉作為穩定劑，有效解決了維生素A在食品強化和儲存過程中的保存難題。該產品嚴格遵循行業標準，包括美國農業部的穩定性測試和美國藥典（USP）的專論要求，確保了其質量和穩定性。作為一種穩定且標簽清潔的解決方案，該產品專為麵粉強化設計，其粒徑經過精心定製，能夠無縫融入現有的食品生產流程之中。（資訊來源：nutritionaloutlook）

 

　　2.GNT Group推出液體基棕色著色解決方案
       GNT Group推出兩款全新的液體基棕色著色解決方案，包含Exberry Shade Brown與Exberry Shade Dark Brown，這兩款產品專為尋求天然色素的製造商量身打造。據介紹，Exberry係列原料均源自非轉基因胡蘿卜，並通過物理加工方式精製而成，在熱和光環境下的穩定性強，可廣泛適用於各類應用場景，包括但不限於植物性肉類製品及乳製品的生產。

 

　　值得一提的是，Exberry Shade Brown與Exberry Shade Dark Brown均已達到歐盟及英國相關法規的嚴格要求，因此製造商可在產品成分表中明確標注“濃縮物（胡蘿卜、焦糖胡蘿卜）”字樣。這一合規性特點對於那些致力於滿足消費者對產品透明度及天然成分偏好的製造商而言，具有不可忽視的重要性。（資訊來源：foodbev）

 

　　03、企業動態

　　1.聯合利華已出售在俄羅斯的全部業務
       聯合利華首席執行官司馬翰（Hein Schumacher）發表聲明稱，聯合利華已完成將其俄羅斯子公司出售給俄羅斯香水、化妝品和家居用品製造商Arnest Group。此次出售包括聯合利華在俄羅斯的全部業務及其在該國的4家工廠。出售的完成，標誌著聯合利華俄羅斯子公司在該國的業務結束。（來源：公司發布）

       2.三隻鬆鼠：第三季度淨利潤同比增長200.45%至224.81%
       36氪獲悉，三隻鬆鼠發布公告，預計前三季度淨利潤為3.38億元至3.42億元，同比增長99.13%至101.43%。其中第三季度單季盈利4810萬元至5200萬元，同比增幅為200.45%至224.81%。（來源：36氪）

 

　　3.光明乳業上新0蔗糖發酵乳
       10月9日，光明乳業官宣上新0蔗糖發酵乳。據品牌介紹，該款新品采用幹酪乳酪杆菌LC2W，主打低熱量、0蔗糖、低脂肪，每100g僅有1.1g脂肪，利用冷鏈保存，保持新鮮。現已上線光明隨心訂微信官方小程序，價格為5.5元/杯。（來源：光明乳業）

 

　　4.中國飛鶴與日本協和發酵達成技術合作
       日前，中國飛鶴與日本協和發酵生化株式會社在日本東京簽署了相互技術合作意向書，宣布聯合創新實驗室成立。雙方宣布將通過各自研究領域專長，探索嬰配粉模擬母乳的新方法，通過發酵技術來生產乳鐵蛋白等母乳中所包含的功能性成分，共同研製新一代嬰幼兒奶粉，以提高嬰幼兒奶粉的營養價值。（來源：中國飛鶴）

 

　　5.恒天然2024財年業績下滑
       近日，全球最大乳製品出口商之一新西蘭恒天然集團公布2024財年報告（截至2024年7月31日），其銷售收入為228.22億新西蘭元，同比下降約7.15%；稅後利潤為11.68億新西蘭元，同比下降約5.88%。其中，大中華區銷售收入為63.69億新西蘭元，同比下降約9.94%；稅後利潤為4.12億新西蘭元，同比增長約45.07%。（來源：新京報）