食品邦肉類&菜肴實驗室,專注於肉製品&餐飲食材研發生產技術服務。為滿足行業人員的技術需求,推出了係列專題定製培訓班,側重實操與應用,幫助學員掌握產品整套加工技術,培訓後即可落地轉化生產,歡迎大家谘詢和報名!
培訓班特色
可落地配方工藝文件+標準操作規程+全員實操+問題探討;
幫助學員掌握整套加工技術,培訓後即可落地轉化生產;
定製培訓,實用性強,根據學員需求調整培訓內容。
一、鹵味零食加工技術實操培訓班
01培訓信息
培訓地點:山東煙台
培訓時間:2天(全年招生,人滿開班)
02實操案例
風幹鴨脖;鹵鴨翅;鹵鴨腿;鹵鴨掌;香辣鴨頭;
雞胸肉幹;鹵雞翅根;虎皮鳳爪;鹵雞腿;鹵雞鎖骨;
香鹵牛肉塊;休閑麻辣牛肉片;鹵香豬蹄塊;泡椒豬皮;
香辣豆幹;休閑魚豆腐;香酥小魚仔;香鹵鵪鶉蛋。
(根據學員需求,從中挑選6款產品,進行實操)
03培訓詳情
二、香腸加工技術實操培訓班
01培訓信息
培訓地點:山東煙台
培訓時間:2天(全年招生,人滿開班)
02實操案例
純肉烤腸;地道腸;台灣烤腸;肉棗小香腸;
哈爾濱紅腸;熱狗腸;維也納香腸;鱈魚腸;
牛肉火腿腸;雞肉火腿腸;午餐肉罐頭。
(根據學員需求,從中挑選6款產品,進行實操)
03培訓詳情
三、丸滑類產品加工技術實操培訓班
01培訓信息
培訓地點:山東煙台
培訓時間:2天(全年招生,人滿開班)
02實操案例
魚丸;墨魚丸;甜不辣;蝦滑;蝦丸;豬肉丸;
香菇貢丸;雞肉丸;脆骨丸;牛肉丸;素肉丸。
(根據學員需求,從中挑選6款產品,進行實操)
03培訓詳情
https://mp.weixin.qq.com/s/RmupbPyFrwpNGfJWy8B_Sg
四、醃臘肉製品加工技術實操培訓班
01培訓信息
培訓地點:山東煙台
培訓時間:2天(全年招生,人滿開班)
02實操案例
川式臘腸;廣式臘腸;山東風幹腸;
四川臘肉;廣式臘肉;鹹豬肉。
03培訓詳情
https://mp.weixin.qq.com/s/eP3UMvuJIUlpbYTPa3IOqA
五、調理肉片/肉排加工技術實操培訓班
01培訓信息
培訓地點:山東煙台
培訓時間:2天(全年招生,人滿開班)
02實操案例
調理豬肉片;調理牛肉片;調理雞肉片;
調理牛排;牛肉餅;調理豬排;豬肉餅;
調理雞架;調理雞腿排;雞肉餅。
(根據學員需求,從中挑選6款產品,進行實操)
03培訓詳情
https://mp.weixin.qq.com/s/v1jZy0tqLhAURd3b8fl7oA
六、涮烤醬料加工技術實操培訓班
01培訓信息
培訓地點:山東煙台
培訓時間:2天(全年招生,人滿開班)
02實操案例
火鍋底料(麻辣味、香辣味、番茄味);
火鍋蘸料(麻醬味、麻辣味、香辣味);
燒烤醬(孜然味、香辣味、蜜汁味);
燒烤撒料(孜然味、香辣味);關東煮調味料
(根據學員需求,從中挑選6款產品,進行實操)
03培訓詳情
https://mp.weixin.qq.com/s/mG54CtJz7Ylq0uCYFrN1CA
七、粉麵湯底/澆頭加工技術實操培訓班
01培訓信息
培訓地點:山東煙台
培訓時間:2天(全年招生,人滿開班)
02實操案例
湯底(骨湯、海鮮、番茄、菌菇、香辣);
澆頭(紅燒牛肉、麻辣肥腸、紅燒排骨、茄汁牛腩;香辣牛肚;
榨菜肉絲、台式鹵肉、香菇肉丁、陝西臊子;韓式炸醬)。
榨菜肉絲、台式鹵肉、香菇肉丁、陝西臊子;韓式炸醬)。
(根據學員需求,從中挑選6款產品,進行實操)
03培訓詳情
https://mp.weixin.qq.com/s/X_mVwrjxM0J_42qbLxeFkw
八、肥腸/豬小腸調理及料包加工技術實操培訓班
01培訓信息
培訓地點:山東煙台
培訓時間:2天(全年招生,人滿開班)
02實操案例
白水肥腸;調理豬小腸;
香鹵肥腸/豬小腸(五香、紅燒、麻辣);
即食肥腸/豬小腸(五香、紅燒、麻辣);
肥腸/豬小腸醬料包(五香、紅燒、麻辣)。
(根據學員需求,從中挑選6款產品,進行實操)
03培訓詳情
https://mp.weixin.qq.com/s/A_D3Gl8dCWQuppPi75ObnQ
九、醬醃菜加工技術實操培訓班
01培訓信息
培訓地點:山東煙台
培訓時間:2天(全年招生,人滿開班)
02實操案例
蘿卜幹(醬香、甜辣、麻辣);
黃瓜條(醬香、酸甜、香辣);
海帶絲(鮮香、酸辣、麻辣);
芥菜絲(原味、香辣、甜辣);
貢菜(香辣、酸辣、蒜香);
金針菇(香辣、麻辣、五香、燒烤)。
(根據學員需求,從中挑選6款產品,進行實操)
03培訓詳情
https://mp.weixin.qq.com/s/CzHfPIq0wOiYBE8gHtyfTQ
十、佐餐調味醬加工技術實操培訓班
01培訓信息
培訓地點:山東煙台
培訓時間:2天(全年招生,人滿開班)
02實操案例
牛肉醬(五香、紅燒、香辣);
香菇醬(原味、香辣、藤椒);
番茄醬;青椒醬;黑胡椒醬;蒜蓉辣椒醬;肉燥醬;
蔥油拌麵醬;韓式火雞醬;炸醬(五香、香辣、蒜香)。
(根據學員需求,從中挑選6款產品,進行實操)
03培訓詳情
https://mp.weixin.qq.com/s/cu1-qHzD8NtUO5hVDlAaMw
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02、截止時間
即日起至9月30日
03、轉發獎勵
1、獲得點讚數最多的朋友,可任選一期培訓班參加,免培訓費用;
2、獲得點讚數排名2-10名的朋友,可任選一期培訓班參加,培訓費用優惠僅4200元/人;
3、轉發朋友圈並留下報名信息的朋友,可憑借截圖任選一期培訓班參加,培訓費用優惠僅4600元/人。

夥伴網劉工
來源:麻将网站食品研發創新服務中心,圖片來源:創客貼會員。
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