【培訓確認函】9.12-9.13山東煙台，丸滑類產品加工技術實操培訓班，即將開班！

　　尊敬的各位學員：
       由麻将网站、食品邦肉類&菜肴實驗室舉辦的“丸滑類產品加工技術實操培訓班”，將於9.12-9.13，在山東煙台如期舉辦，簽到及培訓安排等相關事宜告知如下，敬請知悉。

 

　　01、簽到時間&地點

　　簽到地點：山東煙台市芝罘區海特路29號東和科技園西區；打車請選擇東和科技園西區西北門

　　簽到時間：9.12早上8：00-8:30簽到，之後就正式開始培訓課程，請大家務必準時到達。

 

　　02、乘車路線

　　①煙台南站（火車站）
       公交路線：乘坐81路公交車火車站北廣場方向，從煙台南站（始發），途徑9站，到戒毒所站下車，步行500米。
       打車：6km，15元左右。

 

　　②煙台蓬萊國際機場
       公交路線：乘坐機場巴士4號線，蓬萊國際機場始發站，途徑2站，到煙台南站下車，乘坐81路公交車，從煙台南站（始發），途徑9站，到戒毒所站下車，步行500米。
       打車：約50km，約100元左右。

 

　　03、日程安排

　　產品的配方工藝及操作規程（一）：

　　（1）魚丸常用原輔料的選擇及應用

　　（2）魚丸加工工藝操作要點解析

　　2.蝦滑的配方設計及工藝解析

　　（1）蝦滑常用原輔料的選擇及應用

　　（2）蝦滑的加工工藝操作要點解析

 

　　產品的配方工藝及操作規程（二）：

　　（1）雞肉丸常用原輔料的選擇及應用

　　（2）雞肉丸的加工工藝操作要點解析

　　2.牛肉丸的配方設計及工藝解析

　　（1）牛肉丸常用原輔料的選擇及應用

　　（2）牛肉丸加工工藝操作要點解析

 

　　產品的配方工藝及操作規程（三）：

　　（1）豬肉丸常用原輔料的選擇及應用

　　（2）豬肉丸的加工工藝操作要點解析

　　2.素肉丸的配方設計及工藝解析

　　（1）素肉丸常用配料的選擇及應用

　　（2）素肉丸加工工藝操作要點解析

 

　　現場實操：

　　1.魚丸的加工

　　2.蝦滑的加工

　　3.雞肉丸的加工

 

　　第二天

　　1.牛肉丸的加工

　　2.豬肉丸的加工

　　3.素肉丸的加工

 

　　感官品鑒與交流答疑

 

　　04、培訓費用&賬戶

　　為保證大家能夠現場取得發票，並且節約現場簽到時間，希望大家盡可能在培訓前進行對公轉賬哦~

　　標準費用：4800元/人。（費用包括培訓費、資料費，實操期間材料費，培訓期間午餐；住宿費、交通費自理）
 

　　付款賬戶：
       公司名稱：煙台食邦信息科技有限公司
       銀行帳號：12651000000766070
       開戶銀行：華夏銀行股份有限公司煙台南大街支行

 

　　05、聯係方式

      

來源：麻将网站食品研發創新服務中心，圖片來源：創客貼會員。