新品關注 | 一抹檸檬，從內而外的清新

　　檸檬，這種小巧而充滿活力的水果，以其獨特的酸味和清新的香氣，在全球範圍內贏得了無數消費者的喜愛。近年來，隨著健康飲食理念的普及，檸檬元素在食品飲料行業中的應用越來越廣泛，成為了各大品牌推出新品的“秘密武器”。

 

　　近年來使用檸檬元素的產品市場逐漸擴大，手打檸檬茶、檸檬青瓜汁、檸檬汁等產品不斷被開發，大街上看到最多的解暑飲料除了肥宅快樂水，就是加冰檸檬茶。接下來，讓我們看看有哪些食品添加了檸檬元素吧~~

 

　　飲料

 

　　喜茶的輕檸茶果味茶飲料於3月20日全新上市，該品采用了尤力克檸檬，其酸爽的原汁富含維C，同時搭配了經典的綠妍茶底，散發出清新的茶香。為了滿足現代消費者對健康的追求，輕檸茶特別強調了其“輕糖輕口感”的特點，即低糖、低卡、零脂。這款飲品通過將原萃茶湯與真實檸檬汁融合，既解渴又解膩，提供了一種清爽不澀的口感體驗。

 

　　王飽飽於3月18日推出重磅新品——冷榨檸檬液，這款產品的原料采用了世界五大檸檬產區之一的安嶽黃檸檬，采摘後12小時內榨汁，並在-18℃的條件下儲存，完整保留整顆檸檬的原有香味。每條檸檬液的維C含量約等於5個半檸檬，且產品不含蔗糖和任何防腐劑，一條就能滿足全天維生素C。

 

　　娃哈哈近日發出的2024年新品矩陣中，我們也可以看到檸檬元素的影子，娃哈哈稱要持續開發維生素飲料，除了果汁係列的新品外，娃哈哈將推出維生素風味水，其中就有檸檬風味的，但其並未提及使用的是什麽品種的檸檬液，隻介紹了這款產品會含有多種維生素，如維生素C、維生素B群等，可以幫助消費者在日常生活中滿足身體對維生素的需求。

 

　　現製飲品

 

　　近日，瑞幸咖啡和芝麻街聯名再次推出果咖係列新品——檸C美式，該產品中含有檸檬屆的大明星——廣東香水檸檬，香水檸檬自帶一股濃鬱特色的香氣，酸爽不澀口，將其與瑞斯奇托精粹濃縮咖啡相互搭配，清爽又提神，自帶滿滿的檸檬香氣，還能看到真實的檸檬果肉。據官方介紹，一杯中果汁含量超過一個檸檬。

 

　　蜜雪冰城在4月份推出了新品—檸檬烏龍茶，選用優質尤力克檸檬和福建地區的烏龍茶茶湯作為茶底，搭配上古法窖製的梔子花茶風味，醇厚甘鮮，花香濃鬱。純茶搭配上原切檸檬，香氣爆發，冰爽一夏。

 

　　果醬

 

　　新柑堂與5月份推出一款新品—新會陳皮檸檬膏，精選五年以上新會陳皮絲，安嶽新鮮檸檬切片，傳統製作的老冰糖，純手工藝熬製，不加一滴水熬，隔水熬製15小時以上，無添加任何食品添加劑，濃稠度高，更大程度的保留了傳統口味。

 

　　從上述的新品信息來看，檸檬使用品種較多的為尤力克檸檬（安嶽檸檬和尤力克檸檬為同一品種），較為小眾的使用香水檸檬。香水檸檬具有獨特且強烈的檸檬香氣，比一般的檸檬更為芬芳，因其獨特的香味，常用於製作飲品、甜點及烹飪，增添風味。

 

　　隨著人們健康意識的提高和對新鮮、天然食材的追求，香水檸檬作為一種富含維生素C和其他營養成分的水果，其市場需求將持續增長。品牌在推出新品的時候，可以考慮香水檸檬的元素哦。