如何在大健康食品行業穩中求進，尋找新的突破點？第七屆食品科技創新論壇暨2024大健康食品發展論壇時間已定！論壇將繼續秉承“科學創新、技術落地”的會議主旨，圍繞益生菌創新、功能食品、食藥同源、乳品飲料、預製菜營養與健康、合成生物學與食品發展、特殊食品、食品加工與智能製造展開討論，分享食品科技創新熱點與趨勢，90+嘉賓分享科技前沿及工業前瞻，1000+專業同仁與會。
隨著人民生活水平的提高，健康需求加劇，但市場變革下，供需關係失衡，行業內卷嚴重，對此第七屆食品科技創新論壇將聚焦“技術創新”，邀請行業科學家及企業專家，分享創新技術，引領食品產業發展。
2024年4月17-18日，相約上海
共話大健康食品行業技術創新落地
01、大會信息
主辦單位：麻将网站、《食品工業科技》雜誌社
時 間：2024年4月17-18日
地 點：上海佘山茂禦臻品之選酒店
會議主旨：科學創新、技術落地
會議規模：1000+人
展 覽 區：48個
組委會
主席：
孫寶國 中國工程院院士，中國食品科學技術學會理事長
朱蓓薇 中國工程院院士，大連工業大學教授
陳 堅 中國工程院院士 江南大學教授
陳 衛 中國工程院院士，江南大學校長
謝明勇 中國工程院院士，南昌大學教授
單 楊 中國工程院院士，湖南省農業科學院院長
金征宇 中國工程院院士，江南大學副校長
薛長湖 中國工程院院士，中國海洋大學食品科學與工程學院院長
廖小軍 中國農業大學食品科學與營養工程學院院長
《食品工業科技》雜誌社主編
學術委員（按姓氏漢語拚音排序）：
艾連中 上海理工大學健康科學與工程學院院長
陳建設 浙江工商大學食品與生物工程學院特聘副院長
國際食品科學院院士
杜 明 大連工業大學副校長
範大明 江南大學食品學院院長
薑毓君 東北農業大學食品學院 院長
李 斌 沈陽農業大學副校長
李 健 北京工商大學食品與健康學院副院長
李 琳 東莞理工學院原副校長
李春保 南京農業大學食品科學技術學院院長
劉 源 寧夏大學食品科學與工程學院院長/上海交通大學
劉東紅 浙江大學生物係統工程與食品科學學院副院長
羅學剛 天津科技大學生物工程學院院長
毛建衛 浙江科技學院生物與化學工程學院原院長
毛相朝 中國海洋大學食品科學與工程學院副院長
閔偉紅 浙江農林大學食品與健康學院院長
聶少平 南昌大學副校長
桑亞新 河北農業大學副校長
孫誌宏 內蒙古農業大學食品科學與工程學院教授
唐 潔 西華大學食品與生物工程學院院長
田 明 國家市場監督管理總局
田懷香 上海應用技術大學人事處處長
王立峰 南京財經大學研究生工作部部長
王彥波 北京工商大學食品與健康學院副院長
徐貞貞 中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研究員
楊慶餘 沈陽師範大學糧食學院院長
於寒鬆 吉林農業大學食品科學與工程學院
張 娜 哈爾濱商業大學食品工程學院副院長
張鐵華 吉林大學食品科學與工程學院院長
張宇昊 西南大學食品科學學院院長
趙黎明 華東理工大學科研院院長
產業委員：
陳鐵濤 百施（上海）生物科技有限公司總經理
叢 欣 恩施德源硒材料工程科技有限公司副總裁
範群豔 廈門市燕之屋絲濃食品有限公司副總經理
方曙光 微康益生菌創始人、董事長
顧千輝 三隻鬆鼠股份有限公司零食研究院院長
黃生權 仁和全域（上海）大健康研究院有限公司院長、副總裁
李赫宇 天津益倍生物科技集團董事、總經理
廖振宇 譜尼測試科技(天津)有限公司總經理
劉繼超 北京三元食品股份有限公司食品安全辦公室主任
馬曉鍾 金字火腿股份有限公司，金華火腿行業協會會長
潘玉林 山東中科嘉億生物工程有限公司董事長
任 康 四川丁點兒食品開發股份有限公司董事長
王 冬 北京一輕食品集團有限公司研發部部長
肖元濤 東莞思朗食品有限公司總經理
尤升波 濟南康多寶生物技術有限公司總經理
於華寧 勁仔食品集團股份有限公司副總監
餘君偉 寧夏中寧枸杞產業創新研究院有限公司常務副院長
張麗華 上海來伊份股份有限公司副總裁
趙三軍 內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司質量管理部總經理
周世偉 樂斯福管理（上海）有限公司大中華區首席法規官
大會框架
食品科技創新論壇已連續成功舉辦六屆，采用一個主論壇+多個分論壇並行的科學模式，聚焦行業技術創新熱點，緊跟行業發展趨勢。本次論壇為期兩天，由1個政策法規與趨勢創新主論壇與多個分論壇組成。分論壇分別為益生菌創新、功能食品、食藥同源、乳品飲料、合成生物學與食品發展、特殊食品、食品加工與智能製造與青年論壇。
02、會議日程
嘉賓報告內容持續更新中。。。
03、大會亮點搶先看
今年“食品科技創新論壇”將為各位與會者帶來怎樣的盛會？
食品科技創新論壇將邀請到哪些食品行業大咖？
會議有哪些亮點值得關注呢？
帶您了解創新論壇五大亮點
行業大咖齊聚上海，共話健康科技前沿
從2018年第一屆創新論壇開始，食品科技創新論壇已成功舉辦六屆，科技創新報告近400場，聚集食品行業政府機構、科研院所與企業相關權威專家，共同討論健康食品科技前沿技術、進展與趨勢。前六屆論壇的與會人數超6000，且得到行業的一致好評。2024年4月17-18日“第七屆食品科技創新論壇”將有院士、專家、企業家等100多位頂尖科學家齊聚一堂，與您共同探討大健康食品新前沿。
2024年大健康領域熱點技術轉移對接活動
論壇吸引了大健康食品行業超多家頭部企業參與，80%的一線專業人員與20%的科研院校教授共商科技創新與產業落地，麻将网站將在論壇同期組織舉辦2024大健康領域熱點技術轉移對接活動，為大健康領域相關技術成果提供展示和推廣的平台，希望將更多優秀的創新技術推廣到產業中，從而推動整個行業的技術進步和發展，實現精準對接。
食品領域權威創新獎頒布
科技創新是食品行業發展的內驅力，創新成果展示是行業創新的有效推動力，食品科技創新獎的設置，有效激勵食品企業創新成果，授予卓越創新的成果、項目及企業。千人論壇現場頒獎，且廣泛報道傳播。
《對話：2024》
從科學及產業兩個維度對話食品科學家及研發企業家，共探食品科學技術與人類營養健康的熱點及方向。
新產品成果展，創造新商機
展示科技創新成果，展現行業力量，是“食品科技創新論壇”不變的目標——為參展企業、各科研院校提供創新產品成果展示場景，“聽得到、看得到、摸得到”，讓產學研溝通更加立體、更加真實。“會”“展”融合，充分展示企業風采，創造新商機。
04、科技創新獎申報
“食品科技創新論壇”自2020年開始征集科技創新項目。“第七屆食品科技創新論壇”將繼續接受技術創新獎、產品創新獎的申報，通過專家評審的申報將獲得相應獎項鼓勵及媒體廣泛傳播。申報截止日期3月15日（具體申報流程，請聯絡下方會務組）。
獎項分類：
1. 第七屆食品科技創新論壇·技術創新獎
2. 第七屆食品科技創新論壇·產品創新獎
05、創新成果展
歡迎參展企業、各科研院校提供科研產品、商業化產品，將為您的產品提供展示場景，提高曝光率，具體請聯係下方會務組。
06、2024年大健康領域熱點技術轉移對接活動
目前，健康產業已成全球熱點，我國的大健康產業產值預計在2030年達到16萬億元，行業發展空間巨大。全球各國都在加快發展健康產業，消費者對大健康食品的需求也日益增長，這催生了特殊食品、功能性食品飲料、休閑食品、預製食品等領域的科技創新，形成了巨大的大健康食品藍海市場。
針對以上熱點，將在論壇同期組織舉辦2024大健康領域熱點技術轉移對接活動，為大健康領域相關技術成果提供展示和推廣的平台，希望將更多優秀的創新技術推廣到產業中，從而推動整個行業的技術進步和發展。
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07、參會報名
收費標準
1、會議費：2800元/人
費用包含：會議資料、部分允許共享的演講內容PDF版、會議午餐
費用不含：住宿（可代訂會議酒店）、晚宴費、交通費。
2、學生：憑學生證參會2000元/人。
3、晚宴：400元/人
展位圖：
來源：麻将网站食品研發創新服務中心，圖片來源：創客貼會員。
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