為助推我國寵物食品行業良性健康發展，2023年4月麻将网站在濟南成功舉辦寵物膨化幹糧加工與質量安全專題培訓班（第1期），受到了全體學員的普遍認可和一致好評。
在大家的熱烈期待下，由麻将网站主辦的寵物膨化幹糧加工與質量安全專題培訓班（第2期）於2024年4月1日在泰安正式開班！本期培訓班得到了格林富特寵物食品(山東)有限公司的鼎力支持，來自乖寶、安寵、藍氏、寵愛生活、中譽寵物、杭州純真、鼎持生物、貝安生物、真諾智能設備、吉林農業科技學院等十多家寵物食品生產企業、品牌商、上遊原料企業及高校的三十名高管、研發、品控、生產及老師等人員參加了此次培訓。
本次培訓班聚焦寵物膨化幹糧主題，培訓課程分為理論培訓和工廠實踐參觀講解兩部分，旨在通過培訓提升企業的膨化幹糧生產技術水平。培訓主要圍繞寵物膨化幹糧生產加工過程中的原料選擇、配方設計、工藝設備以及質量控製等內容展開係統講解。除理論課程之外，培訓期間所有學員集體前往格林富特寵物食品（山東）有限公司進行寵物幹糧生產實踐培訓，並邀請具有多年寵物食品企業實戰經驗的焦國老師在幹糧生產線上進行工藝流程與關鍵參數講解，理論與實踐充分結合。曆時兩天半的係統培訓，學員紛紛表示收獲滿滿，本次培訓班取得圓滿成功！
01、培訓日程
02、開班儀式
4月1日上午8:40，在麻将网站寵物食品項目組負責人曲老師的主持下，寵物膨化幹糧加工與質量安全專題培訓班（第2期）正式開始。
首先曲老師進行開班致辭，並分別介紹了參加此次培訓班的專家老師，同時也對所有到場培訓學員表示熱烈的歡迎以及衷心的感謝。最後曲老師簡單介紹了麻将网站以及旗下寵物食品聯盟的主要服務，並希望麻将网站和所有學員後續可以持續交流、深入合作，共同推進寵物行業的健康發展。
開班儀式結束後，主辦方邀請各位學員進行破冰介紹，希望培訓班的學員能夠借此機會相互了解、加深合作。破冰環節結束後，本次培訓班正式開啟學習之旅。
03、理論培訓內容
徐琨老師課程
徐琨老師曾在瑪氏寵物工作多年，一直從事寵物食品研發工作，先後擔任過瑪氏寵物中國區高級產品創新經理以及產品創新負責人等職務，對於寵物食品配方設計、產品創新以及原材料篩選以及工藝開發驗證等方麵具有很豐富的經驗。
此次培訓班上，徐老師主要圍繞寵物幹糧的現狀趨勢、犬貓營養與寵物食品配方設計以及適口性調控等三個方麵進行講解。
徐老師講解的第一個培訓內容為《寵物幹糧的加工現狀及發展趨勢》。徐老師在此講中分別就寵物幹糧的產品類型和特點進行了介紹，並分享了全球及中國寵物幹糧市場的現狀及發展趨勢。
1日下午，徐老師繼續講解《犬貓營養需求與寵物主糧配方設計》內容，徐老師先後從犬貓營養需求、配方設計原理、配方設計的關鍵考量因素等方麵全麵講解了寵物主糧配方設計的過程及關鍵點。近兩個小時的講解對學員後續進行寵物主糧配方設計具有很多指導性幫助。
之後，徐老師講解的第三個培訓內容是《寵物幹糧適口性的影響因素與調控》。在此講中，徐老師分別講解了犬貓天然的飲食結構、犬貓感觀的生理結構、寵物食品適口性的關鍵影響因素及設計方向、常見適口性測試方法等四個方麵的主題內容。徐老師專業且詳細的講解，為學員們在日後的產品開發以及適口性提升提供了思路。
楊潔老師課程
楊潔老師是中國農業科學院飼料研究所飼料加工與質量安全創新團隊骨幹，美國北卡萊羅納州立大學訪問學者。目前主要在從事飼料原料加工特性、膨化飼料加工工藝、飼料生產質量評價等方麵的研究。
此次培訓班上，楊老師分享的兩個培訓內容分別是《寵物膨化幹糧的原料選擇、加工特性及對產品品質的影響》和《寵物膨化幹糧的加工質量評價與產品分析檢測》。
楊老師在《寵物膨化幹糧的原料選擇、加工特性及對產品品質的影響》此講中先後為大家梳理了應用在寵物膨化幹糧中的蛋白、澱粉、脂肪等原料種類以及在生產加工中的作用，並分析不同原料的加工特性以及應用差異，比較不同原料對寵物膨化幹糧產品質量的影響，詳細的實驗數據和研究結果為寵物膨化幹糧企業在研發生產過程中進行原料選擇提供數據支撐及參考依據。
之後，楊老師為大家帶來《寵物膨化幹糧的加工質量評價與產品分析檢測》的內容講解。楊老師首先對寵物膨化幹糧加工過程中的粉碎粒度、混合均勻度等質量評價指標進行了介紹，之後分享了寵物膨化幹糧的質量鑒定指標，最後又講解了寵物膨化幹糧相關指標的具體檢測方法，相信這些內容會讓學員們在之後的寵物膨化幹糧產品質量評價及分析檢測中少走彎路。
李軍國老師課程
李軍國老師是中國農業科學院飼料研究所飼料加工與質量安全創新團隊研究員，碩士生導師，長期從事飼料加工工藝技術、飼料加工質量安全控製技術方麵的研究工作，在飼料加工方麵具有非常精深的研究成果。
4月2日，李老師為大家帶來《寵物膨化幹糧加工工藝與設備及重點工序（調質、擠壓膨化、噴塗）的操控》的內容講解。李老師首先介紹了寵物膨化幹糧加工典型工藝，並針對每一個工序進行了係統的講解。之後分享了寵物膨化幹糧加工的質量影響因素，並逐步梳理了寵物膨化幹糧加工的多個關鍵控製點：原料配方、粉碎粒度、調質效果、肉漿添加、擠壓膨化、幹燥及後噴塗等。持續三個多小時專業細致的講解，獲得了在場培訓學員們的一致認可和高度讚揚，學員們對於寵物幹糧加工工藝的認知又上升了一個台階。
李俊老師課程
李俊老師是中國農業科學院飼料研究所飼料加工與質量安全創新團隊研究員，全國飼料工業標準化技術委員會飼料檢測方法標準化工作組委員，中國飼料工業協會團體標準技術委員會委員。主要研究方向為飼料加工與質量安全。
李俊老師在本次培訓班中分享的主題內容是《寵物飼料質量安全分析與重點監控方向》。李老師首先梳理了我國寵物飼料法規管理體係，之後他結合自身工作實際給大家分析了我國寵物飼料的質量安全現狀，並就2024年國家在寵物飼料方麵的重點監管內容為企業指明了未來產品質控方向。
感官技術服務中心課程
感官技術服務中心是麻将网站旗下為企事業單位提供感官分析解決方案的技術服務團隊。業務覆蓋培訓交流服務、實驗室谘詢服務、感官測試服務、儀器設備銷售等。依托感官技術服務中心設有的感官培訓、交流、體驗、創新、測試、資源等6大功能中心打造中國感官分析全產業鏈服務模式。
寵物幹糧的生產加工過程除了和寵物適口性緊密相關之外，其成品的質地色澤氣味等方麵也是非常重要的評價與控製因素。此次培訓班，感官技術服務中心喬羽工程師帶來《智能感官儀器在寵物食品評價中的應用》專題講解。喬工首先介紹了智能感官分析技術與寵物食品評價之間的聯係，並講解了智能感官儀器（電子鼻、電子舌、電子眼、質構儀）在寵物食品中的應用場景，通過智能感官儀器的特點屬性以及在寵物幹糧評價分析中的應用案例，總結提出智能感官分析技術也可以輔助動物適口性測試一起為寵物食品的研發質控賦能。
04、工廠實踐參觀講解
理論培訓結束之後，所有學員集體前往格林富特寵物食品(山東)有限公司進行寵物幹糧工業化生產實踐培訓，並特邀具有多年寵物食品企業實戰經驗的焦國老師擔當參觀主講。
首先，格林富特劉總對所有培訓班學員的到來表達熱烈的歡迎，並向大家簡單介紹了公司的基本情況，隨後學員分兩組進入格林富特生產車間學習。在車間現場，工廠參觀環節主講焦老師帶領學員們觀摩了格林富特寵物食品的生產線，學員詳細了解了從原料入庫到成品出廠的各個環節，焦老師在生產線上圍繞寵物幹糧的加工工藝流程、關鍵參數控製、安全生產管理等方麵為學員進行了細致而深入的講解，並與學員進行了熱烈的互動交流，學員們紛紛表示這種理論與實踐結合的方式讓自己收獲頗豐。
05、培訓交流晚宴
4月1日晚，寵物膨化幹糧加工與質量安全專題培訓班（第2期）舉辦交流晚宴，旨在感謝專家老師及培訓學員們對本次培訓班的認可與參與，也為寵業同仁們搭建一個認識交流、合作共贏的橋梁。
06、頒發培訓證書
07、合影留念
至此，為期兩天半的寵物膨化幹糧加工與質量安全專題培訓班（第2期）在主辦單位、協辦單位、專家老師以及全體學員的共同努力下圓滿結束！感謝專家講師團的精彩講解；感謝協辦單位格林富特寵物食品(山東)有限公司的全力配合；感謝各位培訓學員對本次活動的積極參與！希望學員們經過此次培訓都收獲滿滿，將培訓所學知識盡早落地實施在今後的工作中，不虛此行！
未來，麻将网站寵物食品聯盟將繼續努力，與更多寵物行業專家團隊通力合作，以期為寵業人提供更好的學習交流機會和專業谘詢服務！讓我們一起期待下次活動再相聚！
來源：麻将网站食品研發創新服務中心，圖片來源：創客貼會員。
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