4月26日，一家位於上海市淮海路的麵包店推出一款吐司，規格800克，售價高達98元，在開賣後不到半天，這款限量400份的土司就被搶購一空，甚至有“黃牛”盯上了這門生意，一條開價300元，相關話題還登上微博熱搜。
1、“一司難求”
據稱，該麵包店出售的是日本排名第二的生吐司，且是在中國第一家店，這種標簽讓消費者在店鋪開業當天就排起長龍。因為排隊的人太多，所以就改為每人限購一袋。一位顧客稱，從拿號到取貨用了6個小時。
本來營業時間是早上10點到晚上10點，但令人吃驚的是，晚上7點，麵包店門口已經掛出了今日售罄的牌子，店內已經沒有顧客，貨架上空空如也。
目前遭到黃牛倒賣的吐司店，為銀座仁誌川的一家分公司。在日本公司官網顯示，該吐司在日本本土的售價為950日元，約合人民幣50元左右，而國內是98元的價格，即使加上運輸成本、品牌溢價、貨幣匯率、房租等，售價還是要比日本貴，但即使如此，仍是“一司難求”。
2、產品如何？
據店員介紹，該吐司使用的原材料均為自家產品牌小麥粉，且未添加任何雞蛋，使用專門的麵粉和堿離子水，製作出的生吐司外皮柔軟，口感香甜，與其他品牌的吐司有所不同。一位消費者也表示：和普通吐司相比，奶香比較突出，口感也比較厚實綿密，拿在手裏軟乎乎的感覺。細嚼慢咽的話，能感受到生吐司一點點化開在口腔裏。
3、智商稅還是炒作？
無論是不是炒作，這份土司的熱銷告訴我們，消費者對於高品質的食品還是有著很大需求的，當然品質和價格會有相交點，但不是靠智商稅。到底產品如何，會不會繼續火下去，讓我們拭目以待。
來源：烘焙食品聯盟，轉載請注明來源。
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