在2023年，我們會看到哪些口味成為流行趨勢? Fentimans將焦點放在了它正在關注的三種口味趨勢上。
這家植物飲料公司表示:“消費者將希望看到他們軟飲料的不同之處，並願意嚐試新的、不同的、令人興奮的口味組合。”
1. 柑橘類水果
在2023年及以後，柑橘仍將是經典。
“橙子和酸橙等經典口味一直很受歡迎，我們預計柚子等口味將推動柑橘類飲料在飲料行業的擴張，因為人們對實驗的渴望越來越強烈。酸甜柑橘味的結合創造了一種自然清爽的口感，並被認為是健康的品質。” Fentimans指出。
“我們預計會看到柚子、青檸、檸檬皮、粉紅葡萄柚、橙子和小柑橘應用的增加。”
2. 草藥
草藥有助於賦予飲料一種真實、自然的感覺——這是當今消費者的另一個持續重要的屬性。
Fentimans說:“消費者越來越關注天然成分，我們看到人們對有機和天然香料的興趣越來越大，一些人選擇自己種植農產品。”
“我們預測，草藥的真實香氣將在飲料行業中得到更廣泛的應用，以改善飲料的口感和氣味。我們預計會看到龍膽草、檸檬香脂、人參、檸檬草、羅勒和迷迭香在飲料行業的應用。”
3.花香
Fentimans 指出：“在過去的幾年裏，花香口味越來越受歡迎，我們預計這一趨勢將在2023年達到頂峰。添加花卉的味道可以提升飲料的檔次，提高對品質的感知。我們預計，高端化將是影響消費者未來選擇的一個重要因素。”
“我們預計會看到櫻花、薰衣草、啤酒花、橙花、茉莉和木槿在飲料中應用的增加。”
圖文來源:飲料行業網（ID:cn-beverage)。圖片來源：創客貼會員
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