行業周報導讀
1.國家食品安全風險評估中心發布關於完善“三新食品”安全性評價資料要求的通知
2.衛健委答複：關於加快推進乳製品營養強化的建議
3.食品營養與健康評價技術重點實驗室批準建設
4.蒙牛水肌因聯合華熙生物推出“玻尿酸多維牛奶”
5.每益添上新中國專利益生菌
6.Blueglasss上新彩虹飲食酸奶
7.森永推出新款MCT巧克力，針對體重管理人群
8.初創飲料公司推出功能性CBD冰咖啡
9.飛鶴與菲仕蘭合作
10.複旦團隊發現，Akk菌代謝產物有望阻止高度近視進展
11.聯合利華投資美國補充劑企業「Create Wellness」
12.理想燃料上新生酮紅茶PLUS版
13.歐盟委員會和英國授權帝斯曼-芬美意的兩種母乳低聚糖（HMOs）成分為新型食品
14.達能將取消在歐洲的營養分級標簽
15.韓國最大的阿洛酮糖生產工廠竣工
16.日本麒麟控股獲品牌Fancl的控製權
17.乳製品巨頭Arla將全麥奶昔引入丹麥市場
01、行業研究與政策
1.國家食品安全風險評估中心發布關於完善“三新食品”安全性評價資料要求的通知
9月13日，國家食品安全風險評估中心發布關於完善“三新食品”安全性評價資料要求的通知。通知指出：按照國家衛生健康委員會和農業農村部的相關要求，對符合“三新食品”申報條件的、生產加工過程中涉及遺傳修飾微生物的產品，申請人應按照附件要求在新食品原料、食品相關產品新品種申報資料的生產工藝部分，食品添加劑新品種安全性評估資料的生產工藝部分提交相關資料。可見，我國對於遺傳修飾微生物來源的“三新食品”的申報審評要求、流程將產生重大變化。
2.衛健委答複：關於加快推進乳製品營養強化的建議
9月6日，國家衛健委公開回複了《關於加快推進乳製品營養強化的建議》。
關於所提建議的答複：
（一）關於修訂相關標準，納入大眾食物強化理念。我委發布的《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》（GB?14880-2012）適用於食品中營養強化劑的使用。目前該標準正在修訂，參考國際食品法典委員會和世界衛生組織等相關文件，借鑒相關國家食物強化經驗，本次修訂擬提出“大眾食物強化”做法，在公眾廣泛消費的食物（如米、麵、油、奶）中，添加一種或多種微量營養素，引導大眾食物的營養強化，助力我國居民營養健康狀況改善。
（二）關於積極推進乳製品作為大眾食物強化載體。《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》（GB14880-2012）規定調製乳、風味發酵乳、調製乳粉等乳製品可進行營養強化。在本次標準修訂中，擬考慮將滅菌乳等乳製品作為營養強化的食物載體。
（二）關於積極推進乳製品作為大眾食物強化載體。《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》（GB14880-2012）規定調製乳、風味發酵乳、調製乳粉等乳製品可進行營養強化。在本次標準修訂中，擬考慮將滅菌乳等乳製品作為營養強化的食物載體。
（三）關於推動學生奶相關團體標準修訂。市場監管總局積極完善團體標準製度體係，強化執法監督。目前已有中國奶業協會等發布多項學生奶相關團體標準，包括《學生飲用奶巴氏殺菌乳》《學生飲用奶發酵乳》《學生飲用奶安全規範入校管理標準》等。
3.食品營養與健康評價技術重點實驗室批準建設
9月11日，國家市場總局公告新批準建設40個國家市場監督管理總局重點實驗室和20個國家市場監督管理總局技術創新中心，其中重點實驗室主要包括食品營養與健康評價技術、糖尿病特醫食品、嬰幼兒配方食品、新食品原料監測與評價等。
02、行業新品
1.蒙牛水肌因聯手華熙生物推出“玻尿酸多維牛奶”
近日，蒙牛水肌因聯手華熙生物推出玻尿酸多維牛。據悉，產品每包含有40mg玻尿酸，7.2g優質蛋白質，240mg原生鈣，還含維生素A、維生素D、維生素E。
2.每益添上新中國專利益生菌
9月9日，每益添官宣上新600億中國專利益生菌。據官方介紹，該款產品0脂肪，添加榮獲6項中國發明專利的K56菌株，每百毫升添加600億活菌，實現了從500億到600億的升級。（來源：每益添官微）
3.Blueglasss上新彩虹飲食酸奶
Blueglasss官宣上新彩虹飲食酸奶。據官方介紹，此次上新共有“小蠻腰Buff12係列”和“冷粹彩虹飲食酸奶”兩款產品。“小蠻腰Buff12係列”共有四個版本，“嗬護版”添加3種自然植物食材與4種益生菌；“入門級”添加4種益生菌，綠豆陽光玫瑰香菜蜜瓜味；“標準版”含有8種益生菌，火龍果西梅花青素味；“高階版”含有8種益生菌，椰子元氣紅豆芒果藻藍蛋白味；“冷粹彩虹飲食酸奶”添加紅豆與酸奶，帶來清爽風味。(來源：Blueglasss官微）
4.森永推出新款MCT巧克力，針對體重管理人群
森永株式會社對外宣布推出新款巧克力“Light Baked Chocolat”，這是一種針對高BMI人群研發的新款巧克力。據悉，這是一款在產品中添加10% MCT油的烘焙巧克力。MCT又叫中鏈甘油三酯，是椰子和棕櫚果等棕櫚樹種子中存在的成分。與普通食用油中的長鏈甘油三酯相比，它的優點是很容易在短時間內轉化為能量。科學研究發現，中鏈脂肪酸中的辛酸和癸酸，比較適合BMI高的人群。（來源：森永株式會社）
5.初創飲料公司推出功能性CBD冰咖啡
功能性飲料初創公司 Ybee Drinks 推出其首款功能性 CBD 冰咖啡。據悉，即飲冰咖啡包含高品質冷榨 CBD，旨在為消費者提高注意力，同時提高情緒並有助於減少焦慮、緊張和腦霧。該產品天然成分製造，不含人工香料和甜味劑。（來源：Foodbev）
03、行業動態
1.飛鶴乳業與菲仕蘭合作
近日，黑龍江飛鶴乳業有限公司與菲仕蘭荷蘭有限公司在北京舉行戰略合作簽約儀式。雙方表示，未來的合作將以創新為驅動力，緊跟市場發展步伐，覆蓋從嬰兒到老年人的全生命周期，為客戶提供量身定製的專業營養解決方案。（來源：新華網）
2.複旦團隊發現，Akk菌代謝產物有望阻止高度近視進展
在近日，複旦大學附屬眼耳鼻喉科醫院竺向佳、盧奕等人在Cell Discovery期刊上發表了一篇題為“Gut microbiota-derived indole-3-acetic acid suppresses high myopia progression by promoting typeⅠcollagen synthesis”的研究論文。
圖源：論文首頁截圖
他們通過對高度近視患者的腸道微生物和代謝物進行深入分析，發現益生菌Akkermansia的定植以及腸菌代謝物吲哚-3-乙酸（3-IAA）的水平與近視的發展程度緊密相關。他們利用小鼠實驗揭示3-IAA可以促進鞏膜中主要的結構蛋白質表達，即I型膠原蛋白，這意味著3-IAA有助於維持鞏膜的結構完整性。每日補充3-IAA可以幫助高度近視小鼠阻止或減緩由於鞏膜結構重構導致的近視進展，這為開發新型近視預防和治療策略提供了可能。未來或可通過重塑腸道微生物群或補充特定代謝物如3-IAA，來延緩甚至逆轉高度近視。（來源：奇點網）
3.聯合利華投資美國補充劑企業「Create Wellness」
日前，聯合利華通過投資部門Unilever Ventures參與了美國企業Create Wellness的A輪融資。據悉，Create Wellness已吸引500萬美元投資，目前總融資額已達720萬美元。該公司以Create品牌銷售肌酸軟糖補充劑。據稱這些產品可以增強力量、改善認知能力並幫助運動後肌肉恢複。（來源：Justfood）
4.歐盟委員會和英國授權帝斯曼-芬美意的兩種母乳低聚糖（HMOs）成分為新型食品
9月3日，歐盟委員會和英國已批準帝斯曼-芬美意的兩種母乳低聚糖（HMOs）成分為新型食品，可在歐盟和英國地區應用於嬰兒配方奶粉、傳統食品、醫療營養品和膳食補充劑等。據悉，兩種 HMOs 成分分別為 1）3-岩藻糖（3-FL），上市產品名稱為 GlyCare 3FL 9001；2）乳糖-N-岩藻五糖 I（LNFP I）/2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）混合物（LNFP-I/2'-FL），上市產品名稱為 GlyCare LNFP-I/2FL 8001。（來源：Nutritioninsight）
5.達能將取消其在歐洲的營養分級標簽
日前，達能表示，將從9月開始取消其在歐洲市場銷售的乳製品和植物基產品上的營養標簽（Nutri-Score）。據了解，在標準收緊後有關產品被歸為與軟飲料相同類別，達能旗下Actimel、Danonino等酸奶糖含量會讓它們跌至營養標簽最低的D或E等級；植物基飲料也因其熱量水平以及低蛋白質和纖維含量而被降級。對此，達能認為這讓人們對乳製品和植物基產品的營養和功能品質產生了錯誤認識，不符合歐洲飲食指南。據悉，營養標簽於2017年在法國推出，是一種營養評級係統。它采用簡單的“紅黃藍”顏色表示A到E等級，以提供一種易於理解的食品營養價值指標。（來源：Justfood）
6.韓國最大的阿洛酮糖生產工廠竣工
近日，三養在韓國蔚山南區的工廠已竣工。該工廠投資1400億韓元（約合1.05億美元），用於生產阿洛酮糖和益生元，總建築麵積為22150平方米。該工廠年產能為1.3萬噸，比之前的產能高出400%以上。據該公司稱，這使其成為韓國最大的阿洛酮糖生產工廠。該公司希望通過該工廠擴大其在北美、日本、東南亞及其他地區的市場份額。（來源：Foodbev）
7.日本麒麟控股獲得品牌Fancl的控製權
9月12日消息，麒麟控股完成了對Fancl公司的控製，該交易將幫助這家日本啤酒製造商實現酒類和飲料之外的多元化收入目標。根據一份交易所文件，在約42.7%的股份持有者接受其每股2800日元（約合19.65美元）的收購要約後，麒麟控股獲得了這家日本護膚品和補充劑品牌75.2%的控製權。在提出收購要約前，麒麟已持有Fancl約32.6%的股份。（來源：界麵）
9月12日消息，麒麟控股完成了對Fancl公司的控製，該交易將幫助這家日本啤酒製造商實現酒類和飲料之外的多元化收入目標。根據一份交易所文件，在約42.7%的股份持有者接受其每股2800日元（約合19.65美元）的收購要約後，麒麟控股獲得了這家日本護膚品和補充劑品牌75.2%的控製權。在提出收購要約前，麒麟已持有Fancl約32.6%的股份。（來源：界麵）
8.乳製品巨頭Arla 將全麥奶昔引入丹麥市場
9月11日，乳製品巨頭 Arla 在丹麥市場推出了全新全麥代餐奶昔係列。這種新飲料名為 Arla Protein Food to Go，有兩種口味：巧克力/焦糖味和香草/榛子味。每份“可飲用膳食”至少含有每日推薦維生素和礦物質攝入量的15%，以及 12 克纖維和 30 克蛋白質，為忙碌的消費者提供了方便又有營養的選擇。（來源：Foodbev）
9月11日，乳製品巨頭 Arla 在丹麥市場推出了全新全麥代餐奶昔係列。這種新飲料名為 Arla Protein Food to Go，有兩種口味：巧克力/焦糖味和香草/榛子味。每份“可飲用膳食”至少含有每日推薦維生素和礦物質攝入量的15%，以及 12 克纖維和 30 克蛋白質，為忙碌的消費者提供了方便又有營養的選擇。（來源：Foodbev）
感謝功能食品圈合作夥伴 TMO Group，共同分享整理資訊內容。
來源：麻将网站食品研發創新服務中心，圖片來源：創客貼會員。
提醒：文章僅供參考，如有不當，歡迎留言指正和交流。且讀者不應該在缺乏具體的專業建議的情況下，擅自根據文章內容采取行動，因此導致的損失，本運營方不負責。如文章涉及侵權或不願我平台發布，請聯係處理。
