近日，國家衛健委更新《新食品原料終止審查目錄》，新增N-乙酰神經氨酸、紅花苗、羅漢參、燕麥青提取物4款終止審查的食品原料。
燕麥青提取物是以未成熟的燕麥（拉丁學名AvenasativaL.，禾本科燕麥屬）整株(地上部分)為原料，經30%乙醇提取、濃縮、幹燥、研磨等工藝製成，主要營養成分包括碳水化合物、蛋白質和脂肪等。燕麥苗已按照普通食品管理，本申報產品主要成分與燕麥苗相近，可作為食品原料使用，參照幹製蔬菜標準管理。
據悉，燕麥青提取物為IFF申報並獲批為食品原料，這一重要裏程碑預示著該產品即將廣泛應用於市場。公司也計劃在未來的幾個月內在中國市場正式推出旗下的燕麥青提取物品牌Neuravena（紐睿納TM）。
01、燕麥青提取物具有多種潛在的功效
燕麥青提取物（Avenasativa L.），一種從燕麥植物中提取的天然物質，因其潛在的對認知功能和情緒的積極影響而受到關注，並且具有更多的潛在功效。
1、改善認知功能
研究表明燕麥青提取物可能具有改善注意力、工作記憶、處理速度和執行功能等認知功能的作用。
2、情緒調節
燕麥青提取物可能有助於減輕焦慮和抑鬱症狀，提高情緒狀態。
3、支持戒煙過程
作為一種天然草本補充劑，燕麥青提取物可能有助於減輕戒煙過程中的戒斷症狀和渴望感。
4、抗炎作用
燕麥青提取物中的多酚類化合物，特別是燕麥酰胺，具有抗炎特性，可能有助於減少慢性炎症狀況。
5、心血管健康
燕麥青提取物可能有助於改善血管舒張功能，對心血管健康有益。
6、抗氧化作用
富含抗氧化成分，有助於保護細胞免受氧化應激引起的損傷。
7、促進皮膚健康
燕麥青提取物被認為可以緩解皮膚炎症和刺激，改善皮膚狀況。
8、調節血糖
燕麥青提取物中的膳食纖維和其他成分可能有助於調節血糖水平，對糖尿病患者有益。
9、改善消化健康
燕麥青提取物中的可溶性纖維有助於腸道健康，促進良好的消化功能。
10、增強免疫力
一些研究表明燕麥青提取物可能有助於增強免疫係統的功能。
11、促進傷口愈合
燕麥青提取物的抗炎和抗氧化特性可能有助於傷口愈合過程。
12、改善睡眠質量
燕麥青提取物可能有助於改善睡眠質量，尤其是在戒煙過程中。
02、NeuravenaTM燕麥青提取物在提升認知功能和情緒的潛力方麵的研究
國外多項研究以NeuravenaTM燕麥青提取物為對象，探討了其急性（單劑量）和慢性（長期服用）效應，以下是一些關鍵發現：
一、急性效應
（一）注意力
Stroop色詞測試：研究表明，單次服用燕麥青提取物（1600 mg）可顯著減少老年人（認知功能低於平均水平）在Stroop色詞測試中犯的錯誤數量，表明其注意力集中能力和對幹擾的抑製能力得到提升。
聽覺奇數任務：單次服用燕麥青提取物（1600 mg）可顯著增加老年人對不常見聲音的識別能力，表明其對新穎刺激的關注能力增強。
（二）工作記憶
Corsi方塊任務：單次服用燕麥青提取物（1600 mg）可顯著改善老年人（認知功能低於平均水平）在Corsi方塊任務中的表現，表明其短期記憶能力得到提升。
（三）執行功能
停止信號任務：單次服用燕麥青提取物（800 mg）可顯著縮短參與者在停止信號任務中對錯誤反應的反應時間，表明其決策和執行控製能力得到提升。
（四）處理速度
多任務測試：單次服用燕麥青提取物（430 mg、860 mg和1290 mg）均可顯著提高參與者在多任務測試中的表現，表明其信息處理速度得到提升。
（五）神經生理指標
腦電圖（EEG）：單次服用燕麥青提取物（800 mg）可顯著降低參與者在停止信號任務中對錯誤反應的ERN波幅，表明其對錯誤的監控能力得到提升。
事件相關電位（ERP）：單次服用燕麥青提取物（800 mg）可顯著降低參與者在停止信號任務和聽覺奇數任務中的N2和P3a/P3b波幅，表明其對目標檢測和注意力的神經機製得到優化。
（六）抗疲勞作用
停止信號任務：與安慰劑組相比，服用燕麥青提取物組的參與者表現出更少的疲勞跡象，例如反應時間變慢和準確性下降。
二、慢性效應
（一）認知功能提升
外周和腦血流：一項研究發現，長期服用燕麥青提取物（1500 mg/天）可顯著改善老年人外周和腦血流，但未觀察到認知功能的顯著改善。
（二）睡眠質量
睡眠監測：一項研究發現，長期服用燕麥青提取物（900 mg/天）可改善吸煙者在戒煙過程中的睡眠質量，例如減少覺醒次數和延長睡眠效率。
三、潛在機製：
多巴胺能活性提升：燕麥青提取物可抑製單胺氧化酶B（MAO-B），從而增加多巴胺的可用性。多巴胺是調節認知功能和情緒的重要神經遞質。
腦血流增加：燕麥青提取物可擴張外周和腦血管，改善腦血流，進而促進認知功能。
抗炎作用：燕麥青提取物中的燕麥甾體具有抗炎作用，可能有助於改善慢性炎症相關疾病的認知功能。
四、未來研究方向：
更大規模的研究：需要更大規模的研究來驗證燕麥青提取物對認知功能的長期益處，特別是針對不同年齡、認知狀況和吸煙狀況的人群。
機製研究：需要進一步研究燕麥青提取物影響認知功能的潛在機製，例如多巴胺能活性、腦血流和炎症反應。
聯合幹預：研究燕麥青提取物與其他認知增強劑或抗炎藥物的聯合幹預效果。
不同劑量和服用時間：探討不同劑量和服用時間對燕麥青提取物效果的潛在影響。
安全性評估：進行更全麵的安全性評估，包括長期服用燕麥青提取物對肝髒和腎髒功能的影響。
燕麥青提取物，尤其是Neuravena?，具有提升認知功能和情緒的潛力。急性效應已在多個研究中得到證實，而慢性效應的證據尚不充分。未來需要進行更多研究來明確其作用機製，並評估其在不同人群中的有效性，以及不同劑量和服用時間對其效果的影響。
03、還有哪些改善腦部認知的功能原料值得我們關注？
除了燕麥青提取物，還有多種天然成分被研究用於改善認知功能。以下是一些常見的天然認知增強劑：
1、Ginkgo biloba（銀杏葉提取物）銀杏葉提取物被廣泛研究，用於改善記憶力、注意力和其他認知功能。
2、Panax ginseng（人參）人參被認為可以提高精神集中力、記憶力和整體認知功能。
Bacopa monnieri（印度人參）：印度人參提取物被用於傳統阿育吠陀醫學，以提高記憶力和學習能力。
3、Curcumin（薑黃素）薑黃素是薑黃中的活性成分，具有抗氧化和抗炎特性，可能有助於改善認知功能。
4、Omega-3脂肪酸富含於魚類如三文魚、金槍魚和鯖魚中，Omega-3脂肪酸對大腦健康至關重要。
5、Huperzine A（石杉堿甲）從石杉中提取的化合物，被研究用於改善阿爾茨海默病等認知障礙。
6、Phosphatidylserine（磷脂酰絲氨酸）一種天然存在於大豆製品中的磷脂，被認為可以改善認知功能和記憶力。
7、L-theanine（茶氨酸）存在於綠茶中，茶氨酸有助於放鬆大腦，同時提高注意力和認知功能。
8、Resveratrol（白藜蘆醇）一種存在於葡萄皮和紅酒中的多酚化合物，被研究用於其潛在的神經保護作用。
9、Folic acid（葉酸）葉酸是B族維生素之一，對大腦健康和認知功能至關重要，特別是在老年人中。
10、Vitamin E（維生素E）一種脂溶性維生素，具有抗氧化特性，可能有助於保護神經細胞免受損傷。
11、Saffron（藏紅花）藏紅花提取物被研究用於其潛在的抗抑鬱和認知增強作用。
12、Lion’s Mane Mushroom（獅子鬃蘑菇）這種蘑菇提取物被認為具有神經再生特性，可能有助於改善認知功能。
13、Rhodiola rosea（玫瑰根）玫瑰根被用來提高身體對壓力的抵抗力，並可能具有改善認知功能的作用。
04、腦部健康市場潛力巨大
2023年，全球大腦健康膳食補充劑市場零售額達83億元，年複合增長率為8%。情緒健康和大腦敏銳度相關的新品發布的年均複合增長率為21%。大腦健康需求，橫跨生命各個階段，是全年齡段人群的主要健康訴求。兒童麵臨求學環境競爭激烈導致用腦過度，老年人思維退行，成年人因壓力引發情緒健康、思維敏銳度降低等狀況，讓大腦健康問題受到全社會的關注。
數據來源：Euromonitor, Nutrition Business Journal, Condition Specific Report, 2023
參考文獻：
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[3] Kennedy, D. O., et al. (2020). Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients, 12(6), 1598.
[4] Friling, M., et al. (2024). Dietary supplementation with a wild green oat extract (Avena sativa L.) to improve wellness and wellbeing during smoking reduction or cessation: a randomized double-blind controlled study. Frontiers in Nutrition, 11, 1405156.5
[5] 信達大健康?2024年04月30日?聚焦大腦健康：看IFF先鋒原料能帶來什麽驚喜？
來源：麻将网站食品研發創新服務中心，圖片來源：創客貼會員。
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