根據Markets and Markets的研究，預計到 2026 年，香精香料市場將達到 373 億美元，2021 年至 2026 年間的複合年增長率為 5.1%。
該報告涵蓋了基於等級、最終用途行業和地區的香精香料市場。報告的重點包括：
對天然成分的需求主要是由於與合成香精香料的使用相關的嚴格法規，以及人們對健康和保健的認識不斷提高，推動了對天然成分的需求。
在預測期內，烘焙行業預計將以香料市場最高的速度增長。不斷變化的生活方式、不斷增長的工薪階層人口以及對無麩質烘焙產品的需求不斷增長是推動烘焙行業增長的主要因素。羊角麵包、烤餅和蛋糕等產品的口味創新也在推動市場發展。
在預測期內，高級香水預計將以香水市場的最高速度增長。中國、印度、泰國和韓國等發展中國家的香水研究實驗室和創新中心的滲透率不斷提高，這是對高級香水的需求旺盛的主要原因。
亞太地區是 2020 年最大的香精香料市場。中國、印度、越南和印度尼西亞等新興經濟體不斷變化的生活方式和高速經濟增長推動了該地區對香精香料的需求。此外，快速增長的食品飲料、以及化妝品和家庭護理行業繼續推動該地區香精香料市場的增長。
來源：Markets and Markets，轉載請注明來源。
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