近年來，伴隨著大眾對腸道、免疫健康的需求和認知升級，益生菌菌株的開發日益火熱，益生菌的應用範圍也逐漸打破品類的開發障礙。

 

　　為了更詳細介紹益生菌相關研究、功能以及應用，2023益生菌在線第一期邀請到了4位益生菌產業嘉賓，為大家詳細講述益生菌及相關研究與功能、應用情況，期待大家的參與。

 

　　主辦單位：麻将网站·益生菌在線項目組

 

　　直播時間：2023年3月3日 14:00-16:00

　

 

　　直播內容：

 

　　14:00-14:30  演講主題：新食品原料BB536與免疫健康

 

　　雙歧杆菌從嬰兒出生開始，就存在於我們的腸道內。因其與人體獨特的親和性，對於健康有非常重要的作用。近年，新冠疫情的流行使人們更加注重通過提高自身免疫來抵禦病毒侵害。雙歧杆菌對於調節機體對病原微生物入侵的免疫應答有非常好的表現。同樣在病毒預防方麵，雙歧杆菌能有效提高兒童和老年人的疫苗接種的效果，起到增強抗病毒感染的能力。

 

　　演講大綱：

 

　　● 親和人體雙歧杆菌（HRB）與健康

 

　　● 長雙歧杆菌長亞種BB536的免疫促進作用

 

　　演講嘉賓：李怡然 博士

 

　　森永乳業 素材應用研究所 研究員

 

　　從事益生菌基礎和臨床研究多年。致力於發現和闡明益生菌對人體健康的作用機製。特別是親和人體雙歧杆菌（HRB）和的研究。

 

　　14:30-15:00  演講主題：針對“免疫衰老”的特定益生菌組合 AB-Immuno

 

　　機體免疫功能的衰老，是人體衰老最明顯的表現。隨著年齡增長，免疫係統也在發生一係列結構改變和功能失調，使人體抗感染的能力下降、對疫苗接種的反應減弱、癌症發病率增加、自體免疫的患病率上升等等。但近年來人們越來越清楚的認識到，免疫係統的衰退速度是可塑的，可受到環境因素、藥物幹預等多方麵影響。本課程將為大家介紹針對免疫衰老的益生菌組合AB-Immuno,及其相關作用機理與臨床功效驗證。

 

　　演講大綱：

 

　　● AB-Immuno針對免疫衰老的作用機製

 

　　● 菌株臨床功效驗證與專利背書

 

　　演講嘉賓：律 冉

 

　　AB-Biotics S.A. 大中華區負責人

 

　　University of British Columbia食品科學碩士。多年從業國內及國外功能性食品原料行業，現就職於西班牙AB-BIOTICS公司，負責其益生菌及微生物發酵相關產品在中國市場的商業化推廣。

 

　　15:00-15:30  演講主題：鼠李糖乳杆菌CRL1505助力呼吸道及腸道免疫健康

 

　　新冠疫情的衝擊和每年換季時流感的侵襲讓我們意識到免疫力的重要性，真正戰勝病毒的是身體的免疫力。已擁有35篇體外和臨床研究文獻的鼠李糖乳杆菌CRL1505 經科學研究證實了其清晰的免疫作用機理，有效防止病毒和細菌對呼吸道的感染；降低呼吸道和胃腸道的感染風險，增強人體免疫機能。

 

　　如今，作為阿根廷官方國家營養計劃項目之一，至少500所學校35萬名兒童每天享受到來自鼠李糖乳杆菌CRL1505的免疫嗬護。隨著越來越多的研究證實鼠李糖乳杆菌CRL1505對胃腸道與呼吸係統的免疫保護作用機製，Sacco System致力於將該菌株推廣至全球更多國家，使更多的人群與家庭受益。

 

　　演講大綱：

 

　　● 身體的免疫係統是如何工作的

 

　　● 鼠李糖乳杆菌CRL1505的臨床研究

 

　　● 鼠李糖乳杆菌CRL1505的免疫作用機製研究

 

　　● 鼠李糖乳杆菌CRL1505潛在的應用方向

 

　　演講嘉賓：楊 霞

 

　　Sacco System Microbiome大中華區商務拓展總監

 

　　Sacco System Microbiome大中華區商務拓展總監，畢業於江南大學食品微生物專業，擁有豐富的食品營養品行業B2B業務拓展經驗。

 

　　15:30-16:00  演講主題：基於腸道微生態的代謝管理-保衛腸道，免疫加buff

 

　　演講大綱：

 

　　● 腸道健康與免疫力市場趨勢

 

　　● 為何促進腸道健康能夠提高免疫力

 

　　● 如何開發並定義一款好的腸道健康的產品？

 

　　演講嘉賓：扈曉佳 博士

 

　　自然陽光產品研發及產品法規總監

 

　　上海交通大學生物醫學工程（基因藥物與天然藥物）博士法國魯昂大學Universities de Rouen生藥學與毒理學博士後中國食品科學技術學會益生菌分會理事

 

　　江南大學食品學院企業導師

 

　　湘南學院公共衛生學院企業導師

 

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　　為加強益生菌行業交流與發展，“益生菌在線”項目旨在搭建一個中國食品行業綜合性益生菌商業線上平台，為行業提供益生菌行業資訊、企業及菌種推介、成品平台對接、直播服務、成果轉化等一係列專題性線上服務。

 

　　益生菌在線直播聚集行業頭部企業，針對益生菌行業相關趨勢、企業相關研究等多角度、多方向為行業帶來全球頭部企業益生菌產業布局與方向。

 

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