課程介紹
魔鏡數據顯示，藥食同源市場規模呈現階段性上升趨勢。淘寶天貓藥食同源市場2021.9-2022.8銷售額近234億元，市場規模同比增長22.3%，藥食同源市場產品均價翻1.5倍。藥食同源產品不能宣稱功能，但藥食同源原料在國內外都有著悠久的食用曆史，有著很多研究，並且有很高的認知與認可，自帶健康屬性，很容易被消費者接受。藥食同源相關產品開發是功能食品熱點，尤其是一些研究充足、功能驗證完善的原料更是得到了功能食品企業的廣泛應用。
在此基礎上，麻将网站邀請行業專家，從藥食同源原料、工藝、配方、加工、法規等多角度召開“藥食同源基礎及產品開發培訓班”，係統充分的將藥食同源相關知識充分講解。
01、培訓班介紹
主辦單位：麻将网站
培訓時間：2022年12月15-16日（2天）
直播平台：食學寶在線學習平台
02、培訓大綱
03、嘉賓介紹
講師介紹
張宏桂，理學博士，北京中醫藥大學中藥學教授、博士生導師；食品相關兼職：中國商品學會中藥專業委員會副會長；國家保健食品審評專家；國家技術標準創新基地（人參產業）專家、理事；國家民委科研項目評審專家；京滬粵冀魯科技項目評審專家。研究領域：中藥製劑研發、中藥材農殘和重金屬減除研究；注冊、備案保健食品研發 ；功能食品研發；食品、藥品加工生產廢料再利用研發；農林水產品深加工；中藥化學對照品（標準品）研發。
講師介紹
孫建博，天然藥物化學方向博士，中國藥科大學博士生導師，入選江蘇省六大人才高峰高層次人才及江蘇省333高層次人才培養工程，美國威斯康星大學麥迪遜分校訪問學者。
講師介紹
劉永剛，男，教授，研究員，碩、博士生導師，博士後合作導師，中藥化學教研室主任，目前是中華中醫藥學會中藥化學分會副主任委員/秘書長，教指委中藥化學課程聯盟秘書。十四五人衛版《保健食品研發與應用》教材數字版副主編。
講師介紹
王建華博士，山東農業大學教授、博士生導師，山東農業大學藥食同源工程技術研究中心主任，長期從事中藥資源與開發領域的教學科研與社會服務工作。承擔和完成國家重點研發計劃、國家自然科學基金、山東省重大研發計劃等課題。國家科技進步獎、國家重點研發計劃、保健食品等審評專家。
講師介紹
李燁，碩士研究生，食品合規谘詢顧問，曾任職檢測、工藝、體係、研發等工作，有著豐富的研發、檢測及生產經驗，目前熟悉食品標準法規、食品配料合規以及標簽合規審核，熟悉和了解國際主流國家及地區食品安全監管體係框架以及重要的標準法規，有較高的行業敏感性和較為深入的研究和經驗。有豐富的大客戶服務經驗，先後服務於數十餘家國內外知名食品企業。
講師介紹
麻将网站質量安全管理事業部谘詢顧問，有豐富的食品行業從業經驗，對國內保健食品、飲料、進出口食品和標準法規體係有深入研究。
講師介紹
彭老師，麻将网站標簽部高級講師，有豐富的食品行業從業經驗，先後從事過檢測、內審、標簽設計、供應商管理等工作。對食品配料合規審核涉及要素有細致了解，對標簽中常見的錯誤有深入剖析。擅長基礎標準法規剖析、配料審核、標簽設計。
04、參會對象
大專院校、科研單位和企業的保健食品相關研發、生產、合規人員。
05、參會費用
標準收費：2500元/人。
本次課程是線上培訓班，課程支持30天回放。
發票及付款方式：可掃碼支付或者聯係客服公對公付款，可開增值稅專票或普票。
06、培訓報名方式
本次課程是線上培訓班，課程支持30天回放，添加客服微信報名谘詢
圖片來源：創客貼會員
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